Kek Pisang Moist

Pisang banyak lagi nih....apa nak buat ekk....asyik cucur kodok aja.....selak-selak internet....jumpa la resepi kek pisang nih.....selalu kalau beli kat pasaraya (Giant selalunya)....kek pisangnya yang panjang tu kering ajer.....tapi kek pisang ni....moist ja.....lembab2 gitu......sekejap jer abisnya...anak2 suka makan.....

Bahan-bahan :

250gm butter

1 cawan gula (mesin halus)

4 biji telur

1/2 camca teh garam halus

1 camca teh esen vanilla

4 sudu besar susu pekat(susu segar Dutch lady pun boleh)

3 cawan pisang lecek

2 cawan tepung

1 camca teh soda bikabornat

1 camca teh baking powder

Walnut, macadamia, pecan nuts (Optional)

Cara-cara :

1. Putar majerin dan gula hingga kembang dan berkrim.

2. Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil teruskan putar

3. Tambahkan susu, esen vanilla dan garam halus.

4. Perlahankan mixer. Masukkan pisang lecek.

5. Masukkan tepung hingga agak-agak sebati. Hentikan mixer.

6. Masukkan kacang-kacang pilihan yang telah dipotong kasar. Gaul rata dgn spatula.

7. Bakar pada suhu 175 darj cel selama 50min hingga ke 60min.

Yang ni belum dibakar lagi.....

Dah masuk oven.....

Dah siap dah pun......