Lepat Pisang

Balik dari kampung......mak bekalkan dengan pisang awak dan daun pisang.......memang macam tu selalu....selalunya kalau balik sana....mak akan buat lepat pisang......dia dah tahu cucunya....si Along suka sangat dengan lepat pisang....kalau mak buat....memang banyak dia makan........kali ni mak tak sempat buat......rumah masih berselerak.......belum berkemas......kenduri adik kahwinkan......balik jer kat Manjung.....aku pun buat la lepat pisang.......banyak pisang mak bagi....buat lebih....hantar kat k chaq(kakak aku yg sulung) sikit......maklum la....pisang ni tumpang kereta dia......aku kan balik sini naik bas.....tak kan nak angkut pisang naik bas....hehehehe.......lepat pisang kat Manjung ni lain sikit......dekat tengah2nya dia letak kelapa parut......tu yang Along tak suka....kalau ikut cara Kedah......letak santan.....bukan kelapa parut......macam2 Along......tapi....aku pun tak suka jugak kalau letak kelapa parut......rasa semak jer......

Bahan :

Pisang
Gula
Tepung Gandum
Garam
Pati Santan
Daun Pisang

Cara:

Pisang dilenyek dengan gula. Masukkan sedikit garam kemudian tepung gandum. Campurkan pati santan. Jangan cair sangat. Balut dengan daun pisang dan kukus.