Roti gulung sardin....sedap makan waktu petang....Sebenarnya...balik jer sekolah rasa lapar teramat sangat....hehe...kalau dah lapar nak tidur tak boleh.....nakbuat kerja pun tak boleh.....jadi...kena la isi perut dulu......Jadi la roti gulung sardin...
Bahan :
Roti gardenia (digelek dgn penggelek menjadi nipis)
Telur
Sedikit garam
Lada sulah
1 tin kecil sardin
Limau kasturi (ambil jus)
Cili merah (cincang)
Bawang besar (cincang)
Tepung gandum bancuh dengan sedikit air(gam)
Cara :
Masukkan sardin, jus limau, cili, dan bawang besar dalam mangkuk dan hancurkan dengan garfu. Masakkan di atas api. Sapukan inti diatas roti dan gulungkan. Gamkan dengan sedikit tepung yang dibancuh dgn air. Celupkan roti dalam telur yg telah dipukul dengan sikit garam dan lada sulah. Gorengkan dalam kuali leper sehingga kuning keemasan.
Roti gardenia (digelek dgn penggelek menjadi nipis)
Telur
Sedikit garam
Lada sulah
1 tin kecil sardin
Limau kasturi (ambil jus)
Cili merah (cincang)
Bawang besar (cincang)
Tepung gandum bancuh dengan sedikit air(gam)
Cara :
Masukkan sardin, jus limau, cili, dan bawang besar dalam mangkuk dan hancurkan dengan garfu. Masakkan di atas api. Sapukan inti diatas roti dan gulungkan. Gamkan dengan sedikit tepung yang dibancuh dgn air. Celupkan roti dalam telur yg telah dipukul dengan sikit garam dan lada sulah. Gorengkan dalam kuali leper sehingga kuning keemasan.
Ni roti yang digelek dulu menjadi nipis supaya bila goreng nanti tak makan minyak....Pas tu buatkan gam (tepung gandum + air) supaya gulungan tak terbuka....
Ni pulak sardinnya yang dah dimasak....Setengah2 orang terus masukkan ajer sardin dalam gulungan roti dan digoreng....Aku tak suka...Macam mana pun...sardin mesti dimasak dulu....
Tiada ulasan:
Catat Ulasan
Sila Komen Ye!