Pernah dengar nama gado-gado? Kalau tak pernah dengar, pernah dengar pecal?.....Ha...ini la yang aku buat hari ni.....penuh dengan sayur-sayuran.......sedap...hubby ku suka sangat.....Ni resepinya...
Bahan Gado-gado :
Timun (Sagat)
Tauhu (Goreng dan potong kecil)
Ubi sengkuang (Sagat)
Telur rebus
Tomato
Celur dan toskan :
Kacang Panjang (Potong kecil)
Tauge
Kangkong
Jantung Pisang (Potong Kecil) } tak nak bubuh x pa
Nangka (Potong kecil) } tak nak bubuh x pa
Caranya :
Campurkan semua dan gaulkan dengan kuah kacang.
Bahan Kuah :
Cili kering
Bawang besar
Kacang Goreng (goreng dengan minyak)
Bawang putih
Air asam jawa
Belacan
Garam & Gula Putih
Gula merah
Caranya :
Cili kering digoreng bersama bawang besar dan minyak. Selepas itu dikisar bersama kacang dan belacan. Tumis bawang putih (ketuk). Masukkan bahan kisar bersama air asam dan garam. Masukkan gula putih. Masukkan gula merah sedikit untuk mencantikkan warnanya. Masak sampai pekat dan naik minyak.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan
Sila Komen Ye!