Puding Rainbow MarbleBahan :
Agar-agar
Air
Gula pasir
Mentega
4 biji telur
1 tin susu cair
2 sudu makan tepung kastard
2 sudu makan serbuk koko
1 sudu teh vanilla
pewarna merah, coklat dan kuning secukupnya
Cara:-
Masak agar2, air dan gula hingga mendidih dan ketepikan dulu.Pukul telur sebentar menggunakan whisker. Kemudian masukkan susu dan tepung kastard dan kacau hingga adunan ini rata, kemudian ditapis. Setelah ditapis, satukan adunan telur dan agar-agar dan kacau lagi hingga rata serta masak semula sehingga adunan mendidih. Kemudian masukkan mentega dan asen vanilla dan kacau hingga rata.
Bahagikan adunan ke dalam 3 buah mangkuk. Bubuhkan koko (yang sudah dicampurkan sedikit air) ke dalam salah satu adunan di dalam mangkuk dan kacau hingga rata. Adunan yang dalam 2 mangkuk lagi masing2 diwarnakan dengan kuning dan merah. Masukkan dlm loyang. Merengkan loyang sedikit dengan menyangga salah satu hujungnya dengan buku atau lain-lain benda yang keras. Tuangkan satu senduk makan adunan warna merah ke dalam loyang disusuli pula ngan satu senduk makan adunan warna kuning dan satu senduk adunan warna coklat. Ulang cara begini sehingga adunan selesai digunakan.Letakkan loyang kembali kepada kedudukan asalnya dan masukkan adunan ke dalam peti sejuk dan biarkan adunan keras.
4 biji telur
1 tin susu cair
2 sudu makan tepung kastard
2 sudu makan serbuk koko
1 sudu teh vanilla
pewarna merah, coklat dan kuning secukupnya
Cara:-
Masak agar2, air dan gula hingga mendidih dan ketepikan dulu.Pukul telur sebentar menggunakan whisker. Kemudian masukkan susu dan tepung kastard dan kacau hingga adunan ini rata, kemudian ditapis. Setelah ditapis, satukan adunan telur dan agar-agar dan kacau lagi hingga rata serta masak semula sehingga adunan mendidih. Kemudian masukkan mentega dan asen vanilla dan kacau hingga rata.
Bahagikan adunan ke dalam 3 buah mangkuk. Bubuhkan koko (yang sudah dicampurkan sedikit air) ke dalam salah satu adunan di dalam mangkuk dan kacau hingga rata. Adunan yang dalam 2 mangkuk lagi masing2 diwarnakan dengan kuning dan merah. Masukkan dlm loyang. Merengkan loyang sedikit dengan menyangga salah satu hujungnya dengan buku atau lain-lain benda yang keras. Tuangkan satu senduk makan adunan warna merah ke dalam loyang disusuli pula ngan satu senduk makan adunan warna kuning dan satu senduk adunan warna coklat. Ulang cara begini sehingga adunan selesai digunakan.Letakkan loyang kembali kepada kedudukan asalnya dan masukkan adunan ke dalam peti sejuk dan biarkan adunan keras.
