Udang Goreng Tomyam

Menu malam ni.....Udang Goreng Tomyam......dah lama tak beli udang.....Udang2 ni aku kopek kulit siap2...senang anak2 aku nak makan.....Kalau tak, tengah sedap2 makan nasi nanti kena berhenti kopek2 kulit udang lak......adoiiiii....spoil la nak makan.....hehe.....Hari ni aku try resepi adik ipar, Najib......Dia memang pandai dan rajin masak......Suka bagi kat aku resepi2 baru.....Resepi Lasagna yang aku selalu buat tu...dia la yang bagi.....Lagi 1, nak ucap terima kasih kat dia sebab hadiahkan aku ni........

Pengisar lada hitam

Hasilnya.....memang sedap......Rugi tak cuba....Memang sedap.....Resepinya kat bawah....

Bahan :
Udang
Bawang besar (tumbuk lumat)
Bawang putih (tumbuk lumat)
Halia (tumbuk lumat)
Bunga kantan (tumbuk lumat)
Pes tomyam
Cili padi (nak pedas) @ cili merah (kalau tak mau pedas) -hiris
Daun limau purut
Sedikit garam
Telur (dipukul)
Lada hitam

Cara :
Udang diperap dalam telur dan sedikit lada hitam(sekejap je pun tak apa). Kemudian udang digoreng dengan minyak. Ketepikan. Dalam kuali dengan sedikit minyak, tumis bahan2 tumbuk.Masukkan pes tomyam, cili padi@cili merah dan daun limau purut. Masukkan sedikit je garam. Sebab pes tom yam tu dah rasa masin2 sikit. Dah agak pekat, masukkan udang. Kaup balikkan sampai udang kena sekata dan masak.

Ni udang yang diperap dengan telur dan lada hitam, kemudian digoreng.....

Ni bahan2 tumbuk yang ditumis....

Ni lak tauhu goreng cicah sos.....untuk my hubby....dia tak leh makan makanan laut banyak2.....takut bacaan uric asid dia jadi tinggi......kalau tak dikawal nanti leh dapat penyakit gaut.....kena jaga wooooo......

Pssssttttttt-->>Nampak menarik???......Try la.....