Kek Lapis Cheese PersonaKembali ke mood kitchen....hehe...Macam biasa ler...kalau tetiba nak masuk dapur tu bila dah lama tak berasap, mesti sebab terpikat dengan hasil masakan Kak Nor buat...dan bila masuk blog Kak Nor, tengok gambar hasil masakan dia....bagai ditarik2 teringin nak mencuba.....bagai ada tarikan magnet....hehehe
Ini la keknya...lebih kurang macam tiramisu...
Satu blog lagi....blog Kak Ita Masam Manis.....Admirer betul tengok gambar2 dalam blog dia.....memang pro photographer......Cantiknyaaaaa.......Terus terang cakapkan.....kalau masuk blog Kak Ita, aku bukannya tengok resepi....tapi terpegun tengok gambarnya......Tak caya, cer klik dan tengok gambar2 masakannya....mesti angau....hahahaha
Dari jarak dekat....lawa kek ni...tapi aku buat sememeh...saya budak baru belajar....=)
Sebenarnya resepi asal kek ni dari blog Ryo Azhar.....memang hebattttttt.....Boleh dikatakan hampir kesemua tuan2 empunya blog masakan dah cuba resepi ni......Dan aku sebagai blog pingitan pun turut sama nak try.....Terima kasih kepada En. Ryo.....Kat sini diletakkan resepi asal En. Ryo....boleh jugak klik kat blog beliau sendiri......
Bahan2: (Saiz 9x9)
A:
- 2 bungkus biskut marie perisa coklat-lebih kurang 600 g (ryo guna jenama LEE)
- 500 ml susu segar,dipanaskan
- 500 g cheese cream (Philadelpia/Tartura)
- 10 ml susu segar
- 1/2 cawan gula halus
Ini biskutnya.....
- Satukan cheese dan gula halus,pukul sebati
- Masukkan susu segar sedikit demi sedikit,jangan sampai adunan terlalu cair
- Pukul lagi hingga kembang dan sebati,ketepikan
- Sediakan bekas yang di alaskan terlebih dahulu dengan plastik/kertas minyak/baking paper.
- Panaskan susu segar,padamkan api.
- Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu (suam2 panas)..terus susun dalam bekas..(Celup 1 saat je taw)
- Pastu sapukan adunan cheese di atasnya,ratakan
- Ulang proses melapis biskut,kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi
- Ulang proses melapis hingga habis,biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.
- Kemudian,kisar baki biskut yang ada,taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese.(Kalau pakai jenama LEE,boleh ramas2kan je dalam penapis tu..jadi serbuk lah ia..)
- Tekan2 sikit permukaan tu..masukan dalam peti sejuk,biarkan selama 6 jam sebelum dipotong.
Aku buat dalam tupperware aje...lagi pun sebab adunan sikit...aku buat 1/2 adunan je...loyang semua besar2....lagipun tak bakar....ok ler.....
Yang bestnya kek ni tak payah bakar, tak guna tepung, tak guna telur, tak guna butter.......dan mudah betul nak buat........Untuk permulaan ni, aku try buat 1/2 adunan dulu...tengok menjadi ke tak.....kadang2 mood aku buat kek ni bukannya betul sangat...buat adunan banyak2....pas tu tak jadi.....hehehe......malu je...
Ini dah siap keluar dari tupperware.........belum potong...
Dah potong jadi cenggini.....macam batu bata....=)
Psssttt--->>Resepi ni sungguh mudah...try ler...sedap tuuu....
Psssttt--->>Resepi ni sungguh mudah...try ler...sedap tuuu....
