Teringat2 Lychee Kang yang kami buat ramai2 masa kenduri mak saudara dulu...Boleh tengok entry ni untuk mengimbau masa lalu.....Memang besttt....
Kalau ke kedai, mmg suka order Lychee Kang....Lagi best kalau buat sendiri....boleh bubuh macam2....sesuka hati.....anak2 pun berulang2 minum Lychee Kang ni....time panas2 badan memang syioooqqqq...
Nak lagi bestttt....campurkan sikit air aiskrim soda....memang betul....bila campur tu....lychee kang jadi lagi bestttt.....
Bahan A:
Sagu Mata Ikan @ Sagu Besar(x perlu basuh, rebus dlm periuk, bilas dan toskan)
-ada jugak dah dijual siap kat supermarket)
Logan Kering (kopek kulitnya, keluarkan bijinya, basuh, rebus hingga kembang dan lembut + sedikit gula)
Biji kembang semangkuk (rendam dalam air suam sampai kembang, buang biji dan kulitnya)
Biji selasih (rendam dalam air sampai kembang)
Buah halwa kundur (potong kecil)
Cincau (cincang)
Kekacang (kacang goreng)
Kismis
Buah pala sagat
Lychee (ambil air dan buah)
Nata de Coco
Ais batu
Aiskrim soda
Bahan B:
Sedikit sahaja gula melaka atau gula merah(tak letak pun tak apa)
Guna gula putih sahaja pun ok (ada juga yang letak gula batu)
Daun pandan (tak ada pun tak apa)
Cara:
Masak bahan B untuk jadikan air gula.
Ambil mangkuk, isikan bahan2 A serba sedikit. Masukkan air aiskrim soda sedikit (jgn banyak sgt). Masukkan air gula. Campurkan ais batu. Dah siap.
Psssttt--->>>Boleh juga guna bahan2 lain kalau nak....Bahan A tu kalau ada yg x nak masukkan pun ok...Ikut kesukaan masing2.....
Lychee kangnya nampak sedap sgt, teringat saya pada arwah makcik saya Raja Fatimah Raja Hashim klu ada apa2 jamuan mesti ada lychee kang n arwah suka campur byk bhn2nya.....;)
BalasPadamTQ Raja Zarina sudi jenguk blog ni....saya x pandai sgt pun....cuma hobi jer ni....=)
BalasPadam